Ad installazione completata il macinatore è pronto all’uso e può essere caricato con il caffè in grani da macinare. Con riferimento alla fig. 13, per caricare i grani di caffè necessario:

• Montare la tramoggia (Part. 1) sulla camera estraibile (Part. 2).

• Assicurarsi che la serranda (Part. 3) sia completamente chiusa.

• Rimuovere il coperchio (Part. 4) e riempire la tramoggia con i grani di caffè torrefatto da macinare.

• Chiudere la tramoggia con il relativo coperchio (Part. 4).

• Aprire gradualmente la serranda (Part. 3) per consentire l’afflusso dei grani di caffè nella camera di macinatura.

• A questo punto il macinatore è carico e pronto per essere utilizzato.

Con riferimento alla Fig. 14, selezionare il tipo di macinatura:

• Ruotando la ghiera di regolazione (Part. 1) è possibile selezionare il tipo di macinatura deside- rato tra “Filtro”, “Moka” ed “Espresso”.
• A display viene visualizzata in automatico la schermata di gestione macchina corrispondente al tipo di macinatura selezionato.
• La selezione del tipo di macinatura si esegue portando in corrispondenza dell’indice rosso presente sulla camera estraibile (Part. 2) il settoredella ghiera corrispondente alla regolazione “Filtro”, “Moka” o “Espresso”.

Selezione tipo macinatura

Ruotare la ghiera di regolazione (Part. 1) posta sotto alla tramoggia (Part. 2) fino a quando la tacca rossa presente nella parte frontale della camera estraibile (Part. 3) risulta all’interno del settore della ghiera corrispondente al tipo di macinatura che si desidera eseguire (per Espresso,per Moka o per Filtro a infusione). La variazione del tipo di macinazione viene visualizzata a display.

Regolazione grado di macinatura

Dopo aver selezionato il tipo di macinatura desiderato (Espresso, Moka o Filtro), è possibile regolare il grado di macinatura per ottenere un caffè più o meno fine.

Agire nuovamente sulla ghiera di regolazione (Part. 1), mantenendo la tacca rossa (Part. 3) all’in- terno del settore precedentementeselezionato.

• Ruotare la ghiera in senso orario per macinare più grosso;
• Ruotare la ghiera in senso antiorario per macinare più fine.

La regolazione va effettuata con motore avviato. È consigliabile macinare piccoli quantitativi di caffè per una valutazione visiva del grado dimacinatura.

Schermata Espresso

Questa schermata viene visualizzata quando la ghiera di regolazione è ruotata nella modalità di macinatura “Espresso” e contiene i tre tasti funzione per l’avvio del ciclo di macinatura desiderato. In particolare:

Macinatura dose singola (Part. 1):

• Premuto ad impulso (tempo inferiore ai due secondi) comanda l’avvio della macinatura a tempo di una dose singola di caffè. A comando impartito compare la schermata con la progressione del ciclo di macinatura espresso in secondi e il tasto “STOP” per l’eventuale arresto del ciclo in corso.
• Se premuto per più di due secondi carica la videata di impostazione del tempo di macinatura per la dose singola.

Macinatura dose doppia (Part. 2):

• Premuto ad impulso (tempo inferiore ai due secondi) comanda l’avvio della macinatura a tempo di una dose doppia di caffè. A comando impartito compare la schermata con la progressione del ciclo di macinatura espresso in secondi e il tasto “STOP” per l’eventuale arresto del ciclo in corso.
• Se premuto per più di due secondi carica la videata di impostazione del tempo di macina- tura per la dose doppia.

Macinatura manuale (Part. 3):

• Quando premuto ad azione mantenuta comanda l’avvio della macinatura manuale e il di- splay visualizza la schermata con l’indicatoretemporale del tempo di macinatura espresso in secondi. Al rilascio del tasto funzione la macchina si arresta.

Al termine della macinazione il display torna a visualizzare la schermata “Espresso”.

Impostazioni tempi di macinazione 

Il software di gestione del macinatore AllGround consente di regolare la durata dei cicli di macinatura (espressi in secondi) necessari amacinare ed erogare la dose singola e la dose doppia di caffè nella modalità di funzionamento “Espresso”.

Per impostare i tempi di macinatura assicurarsi che la ghiera di regolazione sia ruotata in posizione “Espresso” e che a display sia visualizzata la relativa schermata di gestione, quindi seguire le indicazioni di seguito riportate:

Impostazione tempo erogazione dose singola

• Dalla schermata “Espresso” premere il tasto funzione  per più di 2 secondi.
• Agire sui tasti funzione“ - ” e “ + ” per impostare la durata di macinazione.
• Premere su “OK” perconfermare il dato e tornare alla schermata“Espresso”.

Impostazione tempo erogazione dose doppia

• Dalla schermata “Espresso” premere il tasto funzione  per più di 2 secondi.
• Agire sui tasti funzione“ - ” e “ + ” per impostare la durata di macinazione.
• Premere su “OK” perconfermare il dato e tornare alla schermata“Espresso”.

Avvio erogazione

• Premere a impulso (meno di 2 secondi) il tasto  per avviarel’erogazione.
• Premere a impulso (meno di 2 secondi) il tasto  per avviare l’erogazione. 
• Premere ad azione mantenuta il tasto  per avviare l’erogazione. 

Arresto erogazione

• Arresto automatico al termine del tempo impostato (par. 5.3.3) o alla pressione del tasto “STOP”. 
• Arresto automatico al rilascio del tasto  .

Schermata Moka

Questa schermata viene visualizzata quando la ghiera di regolazione è ruotata nella modalità di macinatura “Moka” e contiene il tasto funzione perl’avvio del ciclo di macinatura.

Macinatura “Moka” (Part. 1):

- Premendo ad aziona mantenuta questo tasto funzione si avvia il ciclo di macinatura. Il tempo di macinatura viene visualizzatosulla parte superiore del display. Al rilascio del pulsante il macinatore si arresta.

Avvio e arresto erogazione

- Premere ad azione mantenuta il tasto  per avviare l’erogazione.

- Arresto automatico al rilascio del tasto .

Schermata Filtro

Questa schermata viene visualizzata quando la ghiera di regolazione è ruotata nella modalità di macinatura “Filtro” e contiene il tasto funzioneper l’avvio del ciclo di macinatura.

 Macinatura “Filtro”:

• Premendo ad impulso questo tasto funzione si avvia il ciclo di macinatura in mo- dalità continua. Il tempo di macinatura viene visualizzato sulla parte superiore del display.
• Premendo nuovamente il tasto si comanda l’arresto della macinatura in corso.

Il ciclo di macinazione in modalità “Filtro” viene interrotto automaticamente dopo 50 secondi di funzionamento.

Avvio e arresto erogazione

• Premere ad impulso il tasto  per avviare l’erogazione.
• Premere ad impulso il tasto  per arrestare la macinazione. Arresto automatico dopo 50 secondi di funzionamento

Rimozione e pulizia tramoggia (Fig. 25)

Chiudere la serranda (Part. 1) e rimuovere la tramoggia (Part. 2) dall’apparecchio.

• Togliere il coperchio (Part. 3) dalla tramoggia e svuotarla dai grani di caffè contenuti al suo interno. Si consiglia di riversare il caffè nel sacchetto di origine e dichiuderlo ermeticamente per preservarne freschezza ed aroma.
• Pulire le superfici interne ed esterne della tramoggia utilizzando acqua calda e un prodotto detergente e sgrassante non profumato a PH neutro adatto al settore alimentare. Non utilizzare spugne abrasive e/o detergenti aggressivi che possano danneggiare le superfici della tramoggia.
• Asciugare accuratamente le parti lavate utilizzando un panno morbido e asciutto.

ATTENZIONE! La ghiera non può essere lavata in lavastoviglie.

Rimozione e pulizia ghiera di regolazione (Fig. 26)

• A Ruotare in senso orario la ghiera di regolazione (Part. 1) fino a quando, raggiunta la posizione di finecorsa, il perno di bloccaggio (Part. 2) scatta versol’alto.
• B Premere verso il basso il perno di bloccaggio e ruotare leggermente la ghiera in senso

orario fino a sbloccarla dalla relativa guida.

•  C Raggiunto il punto di sgancio, sollevare e rimuovere la ghiera di regolazione dal corpo macchina.
• Pulire le superfici interne ed esterne della ghiera utilizzando un panno umido. Non utilizzare spugne abrasive e/o detergenti aggressivi che possanodanneggiarla.

ATTENZIONE! La ghiera non può essere lavata in lavastoviglie.

Pulizia camera estraibile e macina superiore (Fig. 27)

• Con un aspiratore, aspirare i grani di caffè contenuti nel colletto della camera estraibile.
• Rimuovere la camera estraibile (Part. 1) dal corpo macchina.
• Con un pennello a setole morbide (pulito e igienizzato), con un panno asciutto e un aspiratore, eseguire la pulizia della camera estraibile (Part. 1) e dellamacina fissa ad essa vincolata (Part. 2) rimuovendo con cura ogni residuo di polvere di caffè da tutte le superfici e dai denti della macina.

ATTENZIONE! Ad ogni rimozione della camera estraibile pulire con un pennello la sua superficie di contatto con la camera di macinazione (Part. 3).

ATTENZIONE! Non utilizzare acqua e/o detergenti per la pulizia della camera estraibile e della macina fissa. La camera estraibile e la macina fissa non possono essere lavate in lavastoviglie.

Pulizia camera di macinazione e macina inferiore (Fig. 28)

• Con un aspiratore rimuovere i grani e la polvere di caffè contenuti nella camera di macinatura

(Part. 1).

• Con un pennello a setole morbide (pulito e igienizzato) e un panno asciutto, eseguire la pulizia della camera di macinatura (Part. 1) e della macinainferiore (Part. 2).

ATTENZIONE! Ad ogni rimozione della camera estraibile, pulire accuratamente con un pennello tutta la relativa superficie di contatto all’interno della camera di macinazione (Part. 3).

ATTENZIONE! Non utilizzare acqua e/o detergenti per la pulizia della camera di macinazione e della macina.

Pulizia tubo di scarico caffè (Fig. 29)

• Afferrare il tubo di scarico caffè (Part. 1) ed es-trarlo dalla relativa sede alla quale è vincolato mediante aggancio a calamita.
• Lavare il tubo di scarico con acqua calda e un prodotto detergente e sgrassante non profumato a PH neutro e specifico per il campo alimentare.
• Asciugare con un panno morbido.
• Con un aspiratore e un panno asciutto, pulire la sede del tubo di scarico da tutti i residui di polvere di caffè.

OGNI 6 MESI: eseguire una pulizia a fondo delle macine 

La pulizia approfondita delle macine deve essere eseguita almeno ogni 6 mesi (o prima se ritenuto necessario), utilizzando prodotti specifici per la pulizia dei macinatori reperibili facilmente nel mercato (es. il detergente PULY GRIND per macina caffè).

• La pulizia a fondo va eseguita al termine della normale pulizia, con macchina priva di caffè e senza la tramoggia di alimentazione.
• La pulizia delle macine viene eseguita versando nella camera di macinazione (completamente vuota) una dose di prodotto ed avviando dei cicli di macinatura fino a eseguire la completa macinatura del prodotto. Durante la macinazione il prodotto (in grani o in cristalli) rigenera le macine rimuovendocompletante dalle loro superfici ogni deposito di caffè, incrostazioni, muffe e depositi grassi, assorbendo l’olio e distruggendo il rancido senza lasciareresidui.

In questo modo la rigenerazione avviene senza la necessità di smontare le macine.